Γιάννης Πρωτοπαπαδάκης
Ο Μάικλ Τζέιμς Ντελιγκάτι, που επινόησε το 1967 το BigMac, σε μια προσπάθεια να εμπλουτίσει το μενού των McDonald’sμε ένα μεγάλο μπέργκερ, έφυγε από τη ζωή πριν λίγες ημέρες. Όπως ο ίδιος είχε δηλώσει, η αμερικάνικη εταιρεία αρχικά δεν θεώρησε το BigMacκαλή ιδέα, θεωρώντας ότι το παραδοσιακό μπέργκερ της (μπέργκερ, πατάτες και milkshake) ήταν άκρως επιτυχημένο, γι’ αυτό και πέρασαν δύο ολόκληρα χρόνια μέχρι να το εντάξει στο μενού της.
Ως εκ τούτου, το BigMac, που αποτελείτο από δύο μπιφτέκια μέσα σε ένα στρογγυλό ψωμάκι (το περιεχόμενο είναι το ίδιο σε όλο τον κόσμο, παρότι διαφέρει η τιμή πώλησης και η θερμιδική του αξία - στην αμερικανική εκδοχή, το BigMac έχει 540 θερμίδες, 28 γραμμάρια λίπους και 25 πρωτεΐνης), έκανε την παρθενική του εμφάνιση σεεστιατόριο,που ο ίδιος ήταν δικαιοπάροχος,της αμερικάνικης αλυσίδας, στην Πενσυλβάνια, το 1967.
Λίγα χρόνια αργότερα, ενδεικτικό της επιτυχίας του, το «δίπατο burger» μπήκε σε όλα τα καταστήματα της εταιρείας. Σε μια συνέντευξή του, αρκετά χρόνια μετά παραδέχθηκε ότι δεν πίστευε ποτέ ότι το δημιούργημά του θα άλλαζε τις διατροφικές συνήθειες των Αμερικάνων, και όχι μόνο – οι πωλήσεις του έφθασαν αισίως τα 550 εκατ. τεμάχια ετησίως.
Πριν λίγες μέρες, τα McDonald's με μήνυμά τους στο Twitter εξήραν τη συμβολή του Ντελιγκάτι στη διάσημη εταιρεία fast-food, όπου ήταν δικαιοπάροχος (franchisee). "...Μάικλ "Τζιμ" Ντελιγκάτι σε ευχαριστούμε και θα σε θυμόμαστε για πάντα", ανέφερε χαρακτηριστικά.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο εμπνευστής του BigMacδεν πήρε ούτε ένα σεντ με τη μορφή δικαιωμάτων για την ανακάλυψή του…
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου