Υπάρχουν διάφοροι συνδυασμοί τροφών που μας προσφέρουν πολλαπλά οφέλη υγείας σε σχέση με αυτά που θα κερδίζαμε αν τις καταναλώναμε μόνες τους. Ένας από αυτούς του συνδυασμός τροφών είναι το μήλο και η μαύρη σοκολάτα.
Αν και αρκετά ασυνήθιστο “ζευγάρι” διατροφικά, το μήλο και η μαύρη σοκολάτα προσφέρουν περισσότερα από όσα νομίζετε, όταν καταναλώνονται μαζί.
Μαζί, η μαύρη σοκολάτα και τα μήλα έχουν τη δυνατότητα να βελτιώσουν την καρδιαγγειακή υγεία. Με τη φλούδα τους, τα μήλα, ιδιαίτερα τα κόκκινα, περιέχουν την φλαβονοειδή ουσία κερσετίνη, η οποία λειτουργεί σαν ένα αντιφλεγμονώδες στον οργανισμό.
Από την άλλη πλευρά, το κακάο στην σκούρα σοκολάτα είναι πλούσιο σε κατεχίνες, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην πρόληψη της σκλήρυνσης των αρτηριών.
Όταν συνδυάζονται αυτά τα δύο, έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν σημαντικά στην διάσπαση/διάλυση των θρόμβων αίματος που δημιουργούνται στις αρτηρίες.
Και θυμηθείτε: η μαύρη σοκολάτα έχει έξι φορές περισσότερες κατεχίνες από την σοκολάτα γάλακτος.
Πηγή
.jpg)
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου